Kawa pochodząca z wysokogórskich plantacji w Kostaryce, gdzie uprawy prowadzone na wysokości 1400–1700 m n.p.m. sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców i budowaniu wyrazistego, czystego profilu smakowego. Obróbka washed podkreśla klarowność naparu oraz precyzyjnie zarysowaną kwasowość.
W filiżance kawa oferuje średnie, zbalansowane body oraz czystą, wyraźną kwasowość cytrusową, kojarzącą się z soczystą pomarańczą i czerwonym jabłkiem. Owocowa świeżość harmonijnie łączy się ze słodyczą karmelu, a finisz dopełniają subtelne nuty czekolady i orzecha, które nadają całości eleganckiej głębi.
To propozycja dla osób, które cenią przejrzysty, uporządkowany profil — świeży, ale nie agresywny; z wyraźną kwasowością, lecz dobrze zintegrowaną ze słodyczą.
Najważniejsze cechy:
-
Kraj pochodzenia: Kostaryka
-
Wysokość upraw: 1400–1700 m n.p.m.
-
Obróbka: washed
-
Profil smakowy: pomarańcza, czerwone jabłko, karmel, czekolada, orzech
-
Body: średnie, zbalansowane
-
Kwasowość: wyraźna, cytrusowa
